食品包裝上的QS標志，一直被消費者視為食品安全的象征。“服役”多年的QS標志，將于2018年10月1日起“退役”。新的SC標志登場，以后買食品看SC標志。
舊版QS標志是“質量安全”的簡稱，是政府部門監管許可生產的安全食品。隨著新《食品安全法》的實施，明確規定食品包裝上應當標注食品生產許可證編號，“QS”標志將不再作為食品生產許可的依據，而是啟用新的“SC”標志。“SC”編碼代表著企業唯一許可編碼，可以達到識別、查詢的目的，實現食品的追溯，增強食品生產企業的安全責任意識。
為何“QS”變“SC”
新的《食品安全法》明確規定，食品包裝上應當標注食品生產許可證編號，沒有要求標注食品生產許可證標志。“QS”對應質量安全之義，體現是由政府部門擔保的食品安全，而“SC”是生產之義，后跟著企業唯一許可編碼，體現食品生產企業在保證食品安全的主體地位，監管部門從單純發證，變成了事前事中事后的持續監管。
QS標志如何“退役”
QS標志如何“退役”有個過程，即這些食品不會從市場上立刻消失，而是隨著時間的推移慢慢退出市場。按照國家要求，新獲證及換證食品生產者，應在食品包裝或標簽上標注新的食品生產許可證編號，不再標注“QS”標志。食品生產者存有的帶有“QS”標志的包裝和標簽，可以繼續使用完。
2018年10月1日起，食品生產者生產的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。使用原包裝、標簽、標志的食品，在保質期內可以繼續銷售。鑒于QS標志需要一個退出市場的過程。ICAS英格爾食品實驗室提醒消費者，應根據具體情況，看準食品包裝上的相關標志，以免買到不合格食品。
“SC”后的編碼有何意義
新的食品生產許可證編號是與企業對應的唯一編碼，能夠實現食品的追溯。“SC”是“生產”的漢語拼音字母縮寫，后跟14個阿拉伯數字，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區)代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
食品、食品添加劑類別編碼由3位數字組成，第1位數字代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，數字“1”代表食品、數字“2”代表食品添加劑。第2、3位數字代表食品、食品添加劑類別編號。
其中食品類別編號按食品類別順序依次標識，“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調味品，以此類推̷̷。食品添加劑類別編號標識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。
食品相關生產企業需要注意的是，食品生產許可證編號一經確定便不再改變，以后申請許可延續及變更時，許可證書編號也不再改變。
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